Šťáva z bezinek

 

Recept je od paní Vlasty Jindřichové z Prahy

 

PŘÍPRAVA

  • 15-17 květů bezinek

  • 80 g kyseliny citronové

  • 2 kg cukru (krystal)

  • 3 l vody

POSTUP

Převařte 1,5 l vody a nechte vychladnout. Přidejte kyselinu citronovou a bezinkové květy a nechte vylouhovat 24 hodin.

Převařte  zbývající  1,5 l vody s 2 kg krystalového cukru a nechte vychladnout.

Vodu s bezinkami přeceďte přes plátno do cukrové vody.  Rozlijte do sklenic. Získáte zhruba 4 litry šťávy.

Foto. pixabay

 

Zpět