Mazanec

Mazanec

Postup:

Ze všech surovin připravíme těsto, které bude asi hodinu kynout. 

Pak vytvarujeme mazance (vyjdou nám asi tak 2 velké nebo 3 malé) na pečicí papír, potřeme vajíčkem, posypeme plátky mandlí a dáme péct 180 °C cca 45minut.

Příprava 

  • 190 g Hery

  • 190 g cukr písek

  • 50 g droždí

  • 4 žloutky

  • 500 ml mléka

  • 1200 g polohrubé mouky

  • velká hrst rozinek

  • špetka soli

  • kůra z jednoho citrónu

  • rozšlehané vajíčko na potření

  • hrst plátků mandlí