Levandulové mámení

Levandulové mámení

Tak tuhle květinu si s ničím nespletete. Má nádhernou vůni a patří k létu. Jediné nadechnutí dokáže každého přenést do fialových levandulových polí na jih Francie, nebo alespoň babičce na zahrádku.

Levandule – to je Provence. V oblastech Drôme Provençale, Lubéron, Var i na dalších místech můžete najít od počátku června do konce srpna velká pole rozkvetlé levandule.

Její modrofialová barva je naprosto nezaměnitelná. Levandulové květy se sklízejí k extrakci oleje a to v době, kdy obsahují největší množství esence. Jak to poznat? Asi 25–30% z nich je už uvadlých.

Levandule se v Provence stala zajímavou atrakcí, na Levandulových stezkách – Routes de la Lavande – se turisté mohou seznámit s provensálskou krajinou, uvidí, jak se levandulový olej destiluje a jak se levandule pěstuje.

Pořádají se tu i levandulové slavnost – Montélimar Couleur Lavande mpatří k největším. .Co všechno tu pokaždé na návštěníky čeká? Určitě tržiště s levandulovými výrobky a keramikou, provensálská gastronomie, výuka aranžování a výtvarná dílna, součástí bývá i květinový průvod

Levandulové korzo pak oslavuje sklizeň levandule ve Valréas v Drôme každoročně první víkend v srpnu.

Každý rok také probíhají Levandulové slavnosti v Sault, vždy 15. sprna, při kterých se mimo jiné i soutěží v ruční sklizni levandule (mistrovství Francie profesionálů i amatérů), nechybí  trh s levandulovými výrobky aj. www.fetedelalavande.fr



Levandule má široké uplatnění: najdete ji v kosmetice, dá aroma mýdlu, poslouží jako prostředek proti molům, má zklidňující účinky, urychluje hojení ran, můžete ji přidat do poslední vody na máchání prádla a např. malý pytlíček nasušené levandule provoní prádelník.

Levandule se dá použít i v kuchyni. Je to bylina příbuzná tymiánu, šalvěji a rozmarýnu, proto může ozvláštnit příchuť zmrzlin a pudinků, koláčů i bonbónů.
Ten, kdo by se pustil do kuchaření, však musí myslet na to, že se nesmí např. v sirupu louhovat moc dlouho. Výrobek by pak nápadně připomínal mýdlo.
Levandule se dá použít také jako ozdoba koláčů, mufinů a pudinků, ale nejčastěji ji zřejmě budeme používat v koupelně.

Foto: pixabay, pxhere