Bylinky – skvělé koření

Bylinky – skvělé koření
Dochucujte pokrmy čerstvými bylinkami. Jídlům dodají výborné aroma a nám vitamíny a minerály. Nejoblíbenější jsou:
Petrželka

přidává se do  polévek, pod maso, na brambory, do salátů a omáček, do nádivek a rýžových i těstovinových pokrmů, do tvarohu I jako ozdoba chlebíčků.

 

Pažitka 

nejlépe chutná ve vaječných jídlech, v pomazánkách, v polévce a jako ozdoba salátů. Přidejte ji i do zapekaných pokrmů.

 

Dobromysl 

chutná v polévce, k masu i v těstovinách a zejména v pizze.

 

 

Šalvěj

k masům, rybám a  polévkám dodá  skvělou vůni a chuť.

 

Libeček  

plně nahradí maggi. Hoí se do cibulačky, do salátů a klidně ho přidejte do vody při vaření brambor.

 

Majoránka  

vhodná je k masu, do bramboráku, polévek a luštěnin. Zkuste jí aromatizobat ovocné šťávy.

 

 

Bazalka  

skvělá k rajčatům, sýrům, salátům,v těstovinách I omáčách.

 

Tymián  

jasně patří do svíčkové, vylepší chuť pečeně, kuřete, masa na grilu, ryb a vhodný je do grilované zeleniny, na výrobu dipů, zálivek, dresinků a majonéz. Větvičky tymiánu aromatizují oleje a octy.

Rozmarýn  

výborně okoření maso, drůbež, ryby. Hodí se k bramborám, rajčatům, luštěninám, lilkům a cuketám.

 

Řeřicha  

dejte ji  bramborový nebo zeleninový salát, mejlépechutná na chlebu s máslem.

 

 

Kerblík  

výtečný v zelennové polévce, v houbových pokrmech, v omeletách, i s rybou.

 

 

Foto velké: freedigitalphotos.net

-red-