CHIA RAŽENKA S GRILOVANÝM KUŘETEM

dokrupava.cz


Potřebujeme

 

  • 2 chia raženky

  • ½ polévkové lžíce pomazánkového másla

  • ½ čajové lžičky dijonské hořčice

  • ½ čajové lžičky majonézy

  • ½ čajové lžičky bazalkového pesta primerba (případně lze nahradit rozmixovanou čerstvou bazalkou s olivovým olejem a solí)

  • 1 kuřecí prso na tenké plátky nebo 2 menší stehenní řízky

  • cca 3 listy ledového salátu

  • ½ poloměkkého avokáda (ready to eat)

  • 1 kvalitnější menší rajče

  • sůl, pepř, olivový olej


Postup:
 
Připravíme pomazánkou. Smícháme ½ polévkové lžíce pomazánkového másla, ½ čajové lžičky dijonské hořčice, ½ čajové lžičky majonézy a ½ čajové lžičky bazalkového pesta.
 
Připravíme grilované kuřecí maso (1 kuřecí prso na tenké plátky nebo 2 menší stehenní řízky), které nasolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a zprudka opečeme na pánvi.
 
Na tenké nudličky nasekáme 3 listy ledového salátu, na půlměsíčky nakrájíme polovinu poloměkkého avokáda, a na tenké plátky nakrájíme rajče.
 
Chia raženky podélně rozřízneme a potřeme připravenou pomazánkou. Naplníme nudličkami salátu a kousky kuřete, kousky rajčete a avokáda.