Domácí krokety

                  Domácí krokety

 

Zdroj: www.receptynakazdyden.cz

 

           

Postup:

Studené vařené brambory prolisujte nebo nastrouhejte, přidejte žloutky, margarín, špetku soli a tolik strouhanky, dokud nebude směs hustší (40 – 60 g).

Ze směsi vytvořte jednotlivé kuličky, které obalte ve vejcích, strouhance a usmažte je ve vyšší vrstvě oleje. 

Podává se s masem, smaženým sýrem nebo zeleninou, ale i jen se zeleninovým salátem nebo s různými dipy. 

 

   

Příprava 

  • 600g vařených brambor

  • 60g strouhanky

  • 2 žloutky

  • 2 lžíce margarínu

  • špetka soli

Na obalení a smažení

  • 2 celá vejce

  • 100g strouhanky na obalení

  • olej na smažení