Palačinky se špenátem a sýrem feta

Text i foto www.receptynakazdyden.cz



Postup:

           

Všechny složky palačinkového těsta rozmixujte pomocí mixéru. Na dobře vyhřátou pánev vlijte tenkou vrstvu těsta a smažte palačinky.

 

Náplň:

Cibuli šalotku a česnek nakrájejte na drobné kostičky. Špenát očistěte.

Na pánvi usmažte česnek a cibuli, následně přidejte špenát a rajčata sherry, nakrájené na čtvrtky. Přidejte kalíšek Knorr Bohatého bujónu Kuřecího a ještě chvíli, duste dokud se všechny složky dobře nespojí.

Odstavte k vychladnutí, případně odlijte přebytečnou tekutinu. Přidejte sýr feta, vše okořeňte pálivou paprikou.

Nadívejte palačinky, sviňte je do ruliček, poté je ohřejte na pánvi nebo v troubě. Servírujte s omáčkou Knorr omáčka Spaghetti Toscana.

                                         *   *   *

Příprava

  • 200 ml mléka

  • 2 vejce

  • 2 žloutky

  • 120 g mouky

  • 30 ml olej (nebo Rama Culinesse)

  • 5 g sůl

Náplň

  • 500 g čerstvého špenátu

  • 200 g sýru feta

  • 1 kalíšek Knorr Bohatý bujón kuřecí

  • 150 g rajčata sherry

  • 1 kus Knorr omáčka Spaghetti Toscana

  • 3 cibule šalotky

  • 3 stroužky česneku

  • 10 g mletá pálivá paprika

< Zpět